干红葡萄在全世界的粉丝多，酒极易配餐，而且结构强劲的优质红葡萄酒还能陈年，吸引许多葡萄酒爱好者买来收藏。根据酿酒葡萄品种和产区的不同，干红葡萄酒也分成不同的类型，有些度较高，有些性价比较高。一起来看看全世界的干红葡萄酒都有哪些吧？

    全世界的干红葡萄酒

    （1）波尔多混酿风格葡萄酒

    法国波尔多（Bordeaux）风格的葡萄酒单宁丰厚、结构强劲，复杂度较高，酿酒葡萄主要有以下几种：

    赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

    梅洛（Merlot）

    品丽珠（Cabernet Franc）

    马尔贝克（Malbec）

    小维多（Petit Verdot）

    佳美娜（Carmenere）

    这类葡萄酒大多含有黑色水果的香气，例如黑樱桃、皮革、烟草也较为常见，单宁紧凑，陈年潜力，能和牛排等其他肉类搭配。

    这种风格的葡萄酒不只法国产，其他如美国加州、智利、澳大利亚、南非以及意大利托斯卡纳（Tuscany）产区也能酿造出类似风格的葡萄酒。

    （2）勃艮第风格葡萄酒

    勃艮第风格的葡萄酒开启了单一品种、单一葡萄园的概念，干红葡萄酒选用的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir），酿成的酒单宁如丝绸般柔顺，风味儿各异，取决于风土条件和酿酒师选择的酿造工艺。这类葡萄酒尝起来有黑樱桃、红色水果、烟草以及蘑菇的风味，由于单宁结构完整，酸度较高，所以也有较长的陈年潜力。勃艮第风格的葡萄酒可以搭配三文鱼、蘑菇、羊肉、鸭肉和家禽肉。