进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字,表示某某年,这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年,而不是后来装瓶的年份。
年份越老越好吗
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葡萄酒和人一样,是有生命的,有年少、成熟,直至衰老,甚至死亡。的饮用期是在其完全成熟至之际,而不是放得时间越久越好。
况且,大部分葡萄酒都是普通酒,不适宜久藏,通常来说,出产两三年内饮用即可。
只有法国能产香槟吗
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根据欧盟等有关法规的规定,只有法国香槟地区出产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”,其它国家和地区即便使用同样葡萄、同样工艺生产的同类产品,也只能称为“起泡酒”。
即便同样产自法国,不在香槟地区的这类酒,也是不允许称为香槟的。以后你看到类似的酒,称其为某某国家的某某起泡酒,听起来就更了。