很多人们将 “红酒”直接等同于葡萄酒，不过这是一种不是很严谨的叫法。葡萄酒按照酒液颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和较为少见的橙葡萄酒。因此，从字面意义上来看，“红酒”应该只是指代红葡萄酒而已。
红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵；
白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或浅金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵；
桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短；
橙葡萄酒：酒液颜色为橙黄或琥珀色，采用白葡萄品种酿造，带皮发酵时间较长。
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