葡萄酒会让人变得有多健康？在葡萄酒界有一个的法国悖论：法国人平均每天要吃掉108克动物脂肪，而美国人只消耗72克。
但奇怪的是患心脏病的35-74岁男性美国每十万人中有115人，法国每十万人中仅有83人。
主流观点都认为葡萄酒才是造成这种现象的功臣。
葡萄酒几个世纪以来从未离开过法国人的餐桌。2014年，法国葡萄酒人均消费量约为57瓶，相当于每人每周喝掉一瓶。
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