其实这些都是代表着葡萄酒的级别，我们在购买一瓶法国红酒时，经常会看到AOC、VDQS等标志，其实这是法国葡萄酒的等级。那么法国红酒有几个等级?

    葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。 由于发展历史、规模、葡萄酒文化的普及深入程度的不同，葡萄酒世界分为传统世界和新世界国家。传统世界的国家主要是:法国、意大利、西班牙、德国等，新世界国家指那些新兴的葡萄酒产业发展国，与欧洲传统世界的国家相比，它们的葡萄酒发展历史较短、葡萄酒文化的普及相对滞后，如美国、澳大利亚、智利等。由于较长的葡萄酒发展历史，传统世界国家的分级管理体系相对完备，因而葡萄酒分级监管和葡萄酒文化发展得也相当完善。虽然新世界国家的葡萄酒分级没有传统世界国家复杂，但是，与传统世界国家一样，他们也强调葡萄酒产地管制，都制定了相关的管理条例或法规，强调品种、产地、酿制方法和标签规格，并结合了专家的评价。

    法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部，价格越高。

    法国红酒等级：法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)

    等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、酒精含量、产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国，每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

    法国红酒等级：优良地区餐酒(V.D.Q.S)

    等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。如果 在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。