许多人都爱品红酒,但怕的就是遇到假酒。有些假酒包装得非常高端大气上档次,可成本却只有几块钱一瓶。据业内人士透露,假葡萄酒用水兑酒现象确实存在,有的假葡萄酒单瓶兑水多达到80%。
下面,就来告诉大家一招,如何鉴别葡萄酒的真伪。
这种方法非常有效,重要的是,操作起来还很简单,需要的东西很容易找到,就是食用碱,超市里都有卖。
鉴定方法一
【主料】红葡萄酒、食用碱、水
【其他】餐巾纸
【操作过程】
1.小半勺家用食用碱放一点水兑开就行;
2.准备一张普通的餐巾纸;
3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀;
4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面;
5.这时候,神奇的事情发生了。如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒;如果没有反应,那么红酒就是假的。